コスト削減!! 節約寿司
作り方
-
-
1
-
ご飯と寿司粉をボールに加え、切るように混ぜる。混ぜたら少し冷ます。
-
-
-
2
-
その間に卵を用意し、ボールに割ってかき混ぜる。混ざったら塩を少々加えて、軽く混ぜる。
-
-
-
3
-
混ざったらフライパンに油を引き、熱する。熱したらボールの半分の量の溶き卵を焼く。(もう一度繰り返す)
-
-
-
4
-
焼き終わったら卵を冷やす。
その間にご飯を一口大取ってラップに包む。(3つ)
-
-
-
5
-
ラップに包んで形を整えたら、カニ風味かまぼこをのせる。(わさびはお好みで)
-
-
-
6
-
卵が冷めたら、ご飯を全体に薄くのせて、その上にきゅうり、カニかまぼこをのせて巻く。
-
-
-
7
-
平なお皿に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
卵はのり巻きと違って、ご飯とくっつきにくいので、出来るだけしっかりと巻く。
卵を焼く時、フライパンは卵焼き用の四角いフライパンがおすすめ。
卵を焼く時、フライパンは卵焼き用の四角いフライパンがおすすめ。
このレシピの生い立ち
料理教室でお寿司を習ってきたので、おうちにある食材で作れるようにアレンジしました。
気軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください^^
気軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください^^