製氷皿で超早!手作りシュウマイ☆

製氷皿で超早!手作りシュウマイ☆
仕込み時間10分で30個が目標!製氷皿で超早くシュウマイ作ります!蒸したてをフーフーしながら召し上がれ♡
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材料 (シュウマイ30個分)

豚挽き肉
300~350g
☆玉ねぎ
半分
☆しいたけ
2個くらい
☆卵
1個
■肉下味
大さじ1
砂糖
大さじ半分
大さじ半分
醤油
大さじ1
大さじ1
少々
にんにくチューブ
1cm
片栗粉
大さじ1
シュウマイの皮
30枚

1

玉ねぎ、しいたけをみじん切りして、ボールに入れ、卵とよくときまぜる

2

そこに■肉下味の材料を入れ混ぜ、挽き肉を入れよく混ぜたら、片栗粉を加えて更に混ぜる

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製氷皿に、皮を2枚置き、スプーンで肉ダネをのせて少し押す

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皮の角を軽くたたみ、指でつまむようにして軽く押し込み、そして取り出す。

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薄く片栗粉をしいた皿などに並べておく。

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蒸し器にクッキングシートなどを敷いて、湯が沸騰したら蒸すこと5分。ちなみに私は白菜やキャベツの外葉をしきます

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餃子は市販のです。今日は手作りシュウマイをメインに点心ディナーです♡

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下味しっかりなので、子供たちはそのままで大丈夫です。大人はからし醤油で。

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お好みでエビやホタテ、コーンなどいれても美味しいですね!

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手のひらにのせて、一個一個キュッと成形…イライラします。仕事から帰って疲れてるなかでの支度。これならすぐ作れる!!!

コツ・ポイント

スプーンで押し込みすぎると皮が破けます!でも破けても大丈夫ですけどね。
肉ダネ余ったら丸めて一緒に蒸しちゃうか、冷凍して炒めものやチャーハンに混ぜます。具はお好みです。エビやホタテをいれても◎

このレシピの生い立ち

たくさん食べるパパ、子供たち。待っていられない人たちですから、1つ1つなんて作ってる時間ありません。仕事から帰って、すぐ作れる簡単シュウマイ!!
レシピID : 3528350 公開日 : 15/11/21 更新日 : 15/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/07

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れましたー♪ありがとうございました☆

ayapuuu

グリーンピース♡ザ焼売(笑)すごいきれいに出来てて感動!!