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レシピID :352839
みんな大好き♪ マヨそぼろ海苔巻き
甘辛味のそぼろ＆ジューシーな卵焼き＆マヨネーズの最強トリオを巻き込んだ、お花見や運動会のお弁当で大人気の巻き寿司です♡
材料 （ ４本分 ）
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≪そぼろ煮≫
●豚挽き肉
１５０ｇ
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ1と１/２
●砂糖
大さじ１と１/２
■
≪卵焼き≫
卵
２個
★砂糖
大さじ１
★塩
ひとつまみ
★だしの素
小さじ１/２
★水
大さじ２
レタス
適量
マヨネーズ
適量
酢飯
２合
海苔（全形）
４枚
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1
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そぼろ煮を作ります。 ●を全て鍋に入れて箸でひき肉をよくほぐしてから火にかけ、かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
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2
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卵焼きを作ります。 ボウルに卵をほぐし、★を加えて混ぜる。フライパンに油をひき、卵液を２～３回に分けて注ぎ厚焼き卵を作ります。冷めたら縦に４等分に切る。
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3
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まきすの上に海苔をのせ、向こう側を２ｃｍあけてご飯をのせて、真ん中にレタス・卵焼き・そぼろ・マヨネーズをのせ、具を押さえながら、手前から持ち上げて巻き、巻き終わりを下にして置く。
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4
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切るときは、ぬらしたふきんやキッチンペーパーで包丁を拭きながら切ると、キレイに切れます。
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5
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お手軽に手巻き寿司風にして食べても美味しいですよ～(*^艸^*)♥
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6
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わんこmamaさんがアボカドも一緒に巻いてくれました。とても美味しそう♡
