みんな大好き♪ マヨそぼろ海苔巻き
レシピID:352839
甘辛味のそぼろ＆ジューシーな卵焼き＆マヨネーズの最強トリオを巻き込んだ、お花見や運動会のお弁当で大人気の巻き寿司です♡
材料 （ ４本分 ）
| ■ ≪そぼろ煮≫ | |
| ●豚挽き肉 | １５０ｇ |
| ●しょうゆ | 大さじ２ |
| ●みりん | 大さじ1と１/２ |
| ●砂糖 | 大さじ１と１/２ |
| ■ ≪卵焼き≫ | |
| 卵 | ２個 |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★塩 | ひとつまみ |
| ★だしの素 | 小さじ１/２ |
| ★水 | 大さじ２ |
| レタス | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 酢飯 | ２合 |
| 海苔（全形） | ４枚 |
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1
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そぼろ煮を作ります。 ●を全て鍋に入れて箸でひき肉をよくほぐしてから火にかけ、かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
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2
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卵焼きを作ります。 ボウルに卵をほぐし、★を加えて混ぜる。フライパンに油をひき、卵液を２～３回に分けて注ぎ厚焼き卵を作ります。冷めたら縦に４等分に切る。
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3
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まきすの上に海苔をのせ、向こう側を２ｃｍあけてご飯をのせて、真ん中にレタス・卵焼き・そぼろ・マヨネーズをのせ、具を押さえながら、手前から持ち上げて巻き、巻き終わりを下にして置く。
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4
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切るときは、ぬらしたふきんやキッチンペーパーで包丁を拭きながら切ると、キレイに切れます。
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5
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お手軽に手巻き寿司風にして食べても美味しいですよ～(*^艸^*)♥
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6
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わんこmamaさんがアボカドも一緒に巻いてくれました。とても美味しそう♡
コツ・ポイント
巻くときはためらわずに一気に巻く。少しぐらい崩れても美味しければ大丈夫！ ヽ(*´∀｀*)ﾉ♥
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
110件
(96人)
作ってくれてありがとう♡嬉しいですヽ(*´∀｀*)ﾉ
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このレシピの生い立ち
公開日：07/03/31
学生で東京にいた頃、そぼろとマヨネーズが入った海苔巻きを出すお店がありました。友達みんながその海苔巻きが大好きで一緒によく通っていました。その味を再現したくて作った我が家の定番海苔巻きです♥節分ももちろん恵方巻きとして１本づつかぶりつきます！
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