黒豆のフロランタン

ｸｯｷｰ生地を作ります。
ﾏｰｶﾞﾘﾝを柔らかくなるまでﾎｲｯﾊﾟｰでまぜ、上白糖を加え 更に混ぜます。

①がふんわりしてきたら、全卵を2回以上に分けて よく混ぜます。

②に薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜます。
粉っぽさがなくなったらﾗｯﾌﾟで包み、冷蔵庫に30分寝かせます。

180℃で15分焼く。

ｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂを作ります。
生のﾅｯﾂがあれば5～6分空炒り。
炒り黒豆はｽｰﾊﾟｰで購入(70ｸﾞﾗﾑ≒200円)。

☆を厚手の鍋で中火で加熱する。
中央がしっかり泡立ちはじめたら、ﾅｯﾂを入れ混ぜる。

170℃で15分焼く。
ｷｬﾗﾒﾙ色がつき始めたら焼き上がり。
※色づきを見ながら、時間を調整してください。

あら熱がとれたら、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに裏返して置く。
温かさが残っているうちに適当なｻｲｽﾞに切り分ける。

ひとつずつパッケージしたら、ちょっとしたギフトになりますよ。