07/3/31
レシピID:352939
作り方:
- 1
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小松菜は3センチのざく切りにして1分間塩ゆでし、あら熱をとり、ボールに入れて醤油、みりんを手でもみこむ。
- 2
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フライパンに豆乳を入れ、火をつけ(ふつふつとするくらい)、表面に膜ができたらすくいあげ、小松菜のボールに放り込んでいく。
- 3
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膜ができないくらい少量になれば、火を止めて、塩ひとつまみを加え、小松菜のボールに入れて、全体を和えて完成。
メモ(コツ、ポイント):
手作りのトロトロの湯葉がポイントです〜☆ 是非作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち:
湯葉と青野菜のごま和えはよく作るのですが、今日は湯葉がなかったので湯葉も作ってみたら、いつもと違う、クリーミーさに驚いてマス。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
1件(1人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2007/4/3
湯葉作り楽しかったです!ほんとに京都のおばんざい風でした♪
湯葉がおっきくて上手ですね☆初つくれぼありがとうございます☆
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント










