«ムー君のレシピ (330品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

もちもちどら焼き

レシピID:353004
メイン画像
生地がもちもちのどら焼きです♪ホットケーキMIXと団子粉使用。混ぜて焼くだけ!本格和菓子が出来ました♪

材料 ( 約8個分 )

★ホットケーキミックス
50g
★団子粉 または もち粉
50g
★牛乳 100㏄
★卵 1個
★はちみつ 大さじ3
★みりん 大さじ1
★醤油 小さじ1/2
つぶあん 適量

1

写真

ボールに★印の材料を全て入れる。

2

写真

①をよく混ぜてなめらかにする。生地がゆるいくらいでOK。この後、10分くらい置いて生地をやすませるとさらに◎

3

写真

フライパンにサラダ油をごく少量熱し、キッチンペーパーでふき取る。(テフロン加工なら油はいらない)一旦火を消し、フライパンが少し冷めたら、ごく弱火にしてフライパンの温度を一定に保つようにする。その後、生地を直径10㎝くらいに流す。

4

写真

表面にプツプツと穴が開いてくるまで待つ。

5

写真

④をひっくり返して焼く。フライパンをゆすって生地が動けば焼き上がり。

6

写真

クッキングペーパーなどの上で冷ます。

7

写真

生地が冷めたら半分につぶあんをのせる。

8

写真

半月形に折ったら完成。

コツ・ポイント

生地を焼くときに、テフロン加工のフライパンやホッとプレートなら油はいりません。その方がキレイに焼けます。しかし、テフロン加工でも使い古してくるとくっついてしまうので注意してください。焼くときに火が強いと焦げてしまうので注意です。また、焼きあがった生地が冷めてから長い間そのままで置いておくと乾燥してしまうので、ラップをしておきましょう。。★団子粉ともち粉を25gずつが私は好きです♪
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58(54人)

09/03/16

写真

もっちりです!どうしたら水玉にならず綺麗に焼けるでしょう??

写真 あめふりくまの子

テフロン加工で油なしが一番です!あとはフライパンの温度かな?

09/03/04

写真

生地がもちもちしておいしい(*^^)なのに簡単に作れて嬉しい☆

写真 ☆香☆

どうもありがとう!まるで売り物のようなつくれぽ!嬉しいです♪

09/03/02

写真

モチモチでした〜★美味しかったです!!また作ります^_^

リラックマさん☆

どうもありがとう!!たくさん作ってくれて嬉しいです♪

09/02/14

写真

大きさバラバラ、焦げたりもしたけど美味しいです~♪

美夏珠

手前のどら焼きスゴイ!きれいに焼けてて美味しそう!!

08/12/07

写真

倍量で、小ぶりでたくさん出来たので友人に配りました!大好評♪

写真 こまちマル

お友達に大好評嬉しい!!とってもおいしそうですね!ありがとう

08/11/16

写真

もちもちに焼けました♪きれいに丸く焼けるよう練習します!

写真 キノ☆

どうもありがとうございます♪餡がたっぷり!私も食べたい!!

08/11/09

写真

美味しくて何回もリピしています。今回はカスタード入れてみました。

写真 miyuki12

何度も嬉しい!カスタード入りおいしそうですね!!ありがとう♪

08/08/21

写真

すごくもちもちで美味しかったです(●^д^●)また作ります!!

みき0717

どうもありがとうございます♪とってもおいしそうですね!

 1 2 3 4 5 6 7 8
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/01
市販のもちもちどら焼きがおいしくて、レシピを考案しました♪(^▽^)♪ホットケーキMIXだから混ぜ混ぜするだけ!おいしく出来ました(^O^)あんこも手作りがよかったんだけど・・・今回は井村屋さんにお世話になりました(^^;)小倉あん使用。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 4位