もちもちどら焼き
レシピID:353004
生地がもちもちのどら焼きです♪ホットケーキＭＩＸと団子粉使用。混ぜて焼くだけ！本格和菓子が出来ました♪
材料 （ 約８個分 ）
| ★ホットケーキミックス | |
| ５０g | |
| ★団子粉 または もち粉 | |
| ５０g | |
| ★牛乳 | １００㏄ |
| ★卵 | １個 |
| ★はちみつ | 大さじ３ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| ★醤油 | 小さじ１/２ |
| つぶあん | 適量 |
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1
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ボールに★印の材料を全て入れる。
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2
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①をよく混ぜてなめらかにする。生地がゆるいくらいでＯＫ。この後、１０分くらい置いて生地をやすませるとさらに◎
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3
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フライパンにサラダ油をごく少量熱し、キッチンペーパーでふき取る。（テフロン加工なら油はいらない）一旦火を消し、フライパンが少し冷めたら、ごく弱火にしてフライパンの温度を一定に保つようにする。その後、生地を直径１０㎝くらいに流す。
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4
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表面にプツプツと穴が開いてくるまで待つ。
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5
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④をひっくり返して焼く。フライパンをゆすって生地が動けば焼き上がり。
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6
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クッキングペーパーなどの上で冷ます。
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7
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生地が冷めたら半分につぶあんをのせる。
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8
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半月形に折ったら完成。
コツ・ポイント
生地を焼くときに、テフロン加工のフライパンやホッとプレートなら油はいりません。その方がキレイに焼けます。しかし、テフロン加工でも使い古してくるとくっついてしまうので注意してください。焼くときに火が強いと焦げてしまうので注意です。また、焼きあがった生地が冷めてから長い間そのままで置いておくと乾燥してしまうので、ラップをしておきましょう。。★団子粉ともち粉を２５gずつが私は好きです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(54人)
テフロン加工で油なしが一番です！あとはフライパンの温度かな？
どうもありがとう！まるで売り物のようなつくれぽ！嬉しいです♪
どうもありがとう！！たくさん作ってくれて嬉しいです♪
手前のどら焼きスゴイ！きれいに焼けてて美味しそう！！
お友達に大好評嬉しい！！とってもおいしそうですね！ありがとう
どうもありがとうございます♪餡がたっぷり！私も食べたい！！
何度も嬉しい！カスタード入りおいしそうですね！！ありがとう♪
08/08/21
みき０７１７
どうもありがとうございます♪とってもおいしそうですね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/01
市販のもちもちどら焼きがおいしくて、レシピを考案しました♪（＾▽＾）♪ホットケーキＭＩＸだから混ぜ混ぜするだけ！おいしく出来ました（＾Ｏ＾）あんこも手作りがよかったんだけど・・・今回は井村屋さんにお世話になりました（＾＾；）小倉あん使用。
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- 4位
自分で和菓子が作れるなんて素敵すぎるよぉ
餡子の量も自由自在だし(*’v｀丱)☆+゜ ヘルシーに少なめにしました。
本当もちもちがたまらな～い❤
ごちそうさまです(pq◡ฺ‿ฺ◡ฺ)ｱﾘｶﾞﾄ♬♫
そうそう、あんこの量は自由自在！！
で、私はあんこ入れすぎちゃったりして～うふふ
ついでにマーガリンも挟んでみちゃったりして～
って、私のどら焼きは全然ヘルシーじゃないの・・・（＾＾；）
私もモチモチ大好き☆おいしそうに作ってくれてどうもありがとう♪
日記へコメントありがとうございました♪
もちもちどら焼きの日記もアップしたのでお暇があればまた覗きに来てください。
この生地、本当に大好評ですよ～☆
優しい甘さも美味しくていいのだけど、何より生地のしなやかさがいいですね♪
しかも２枚重ねると大きさのちょっとしたずれが不恰好だったりするけど、その心配もなく出来上りがきれいです（笑）
これからもいろいろ中身のバリエーションを増やして楽しみたいと思います♪
えぇ～日記に！？嬉しいです！！
すぐおじゃましちゃいます（＾▽＾）ぶぅ～ん。。。。
ホットケーキミックス＆団子粉！すご～イ発見♪
早速お持ち帰りさせていただきました。
今度作ってみよう～楽しみ～
地元の和菓子屋さんに似たものが売ってるんです。
それが大好きでよく買って食べているんですが、これからは買わなくていいくらいホントに美味しかったです。
団子粉で作った味が分からないので何とも言えませんが、上新粉でももっちり出来ましたよ。
ご馳走様でした。
そして「どら焼き」人気検索1位もおめでとぉ♡
(❀◕‿◕ฺ)з お✿ฺめ✿ฺで✿ฺと✿ฺう✿ฺご✿ฺざ✿ฺい✿ฺま✿ฺす✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)з
写真もスゴイねぇ♡
どこかの和菓子屋さんの宣伝のよう…♡ *.+(*・ω・,,人)ﾟ+.*
今度,作ってみようかな…♬
昨日の夜に作って・・・倍量！！！！
なか②綺麗に丸いか形にならず（泣
以外にむずかしかったです（いい方法ないですか？？）
今日の朝から１ついただきました～！！！！！
う、うま～い♪
なんですか？？？これは・・・・
びっくりです☆
生ドラにしてみました～！！！激うまです♪
もち②して、ほんと美味しかったです！
間違えて白玉粉で作ってしまいましたが、おいしく頂きました♪
おっちょこちょいな自分がイヤになりましたが･･･笑
冷やして食べてもおいしぃんですね!!!
感動しました♪
広島のもみじ饅頭の仲間で『やきもち咲ちゃん』っていう商品があるんですけど、それに似てておいしぃ～＾＾
これは、誰かに食べさせたい!!
次こそは、もち粉と団子粉で作ります！！笑
これからも、よろしくお願いします＾＾