レンジで簡単!ほうれん草のナムル
作り方
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1
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ほうれん草をよく洗ってラップでぴったり包み、耐熱皿にのせレンジで3分。
(もちろんお鍋で茹でてもOK。)
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2
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水につけアクを抜き、固く絞って5cm幅に切る。
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3
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ボウルにほうれん草とがらスープの素を入れ、スープが完全に溶けるまでよく混ぜ合わせる。
(うちのはコレ)
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4
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香りづけにしょうゆを加え混ぜ、ごま油も加えよく混ぜ合わせる。
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5
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最後にごまをたっぷり加え、全体をざっくり混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
がらスープの素はメーカーにより塩気が違うので、塩辛くなりすぎないように量を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
小松菜のナムル (レシピID: 3458598) が好評だったので、ほうれん草でも作りました。