生チョコ風✨ココナッツチョコレート

生チョコ風✨ココナッツチョコレートの画像

Description

ココナッツチョコレートを生チョコ風に改良しました~♡

材料 (IKEA黒トレー2個分)

ココナッツオイル
200g
大さじ4
ラカント液体
大さじ2~
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋にお水を入れ沸騰させる
    ココナッツクリームとココナッツオイルをボウルに入れて鍋の上へ
    弱火で溶かしていく

  2. 2

    ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる
    ラカント液体を入れて混ぜる(大さじ2だとビター。お好みの甘さまで入れる)

  3. 3

    写真

    ブレンダーでトロリとする迄混ぜる

  4. 4

    写真

    ナッツ(今回はくるみ)を砕いていれて、容器にスプーンなどで入れて、固める
    (今の時期なら室温で固まります。)

  5. 5

    しっかり固まったら容器から外し、カットする
    割れやすいので気をつけてください

コツ・ポイント

ブレンダーでオイルが乳化するととろーっとします!
甘めに作って、少し固めて丸めたら、ココアパウダーをふれば、トリュフの出来上がり❤

このレシピの生い立ち

ココナッツクリームを入れたら美味しいんじゃないかなと思って作ってみました!
レシピID : 3531619 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/12/05

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