しめ鯖で手抜き鯖寿司風？
レシピID:353203
しめ鯖を使って、簡単あっという間に鯖寿司を作っちゃいました。塩こんぶが入っているので、しょうゆなしでパクッと食べられます。
材料
| しめ鯖 | １袋（半身） |
| ご飯 | 茶碗１～１．５ |
| ガリ | １５ｇ |
| 塩こんぶ | ５ｇ |
| ごま | 小さじ１～２ |
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1
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しめ鯖は薄い皮がついてるので、しめ鯖の袋についている手順に従ってむいておく。ガリはみじん切りにしておく。
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2
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ボールにご飯・ガリ･塩こんぶ・ごまをいれ混ぜておく。
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3
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巻きすにラップをひき、ご飯をおき、その上にしめ鯖をのせ、ラップごとギュッと巻いていく。
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4
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しばらくそのまま置いてなじませ、ラップの上から切れば完成です。お皿に盛るときはラップをはずしてくださいね。
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5
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6
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ガリの汁が余ったので、新玉ねぎをスライスし、軽く塩もみし水気を切り、鷹のつめと一緒に和えれば、簡単ピクルス。
コツ・ポイント
特になし。ガリをみじん切りにしてご飯に混ぜ込むので、寿司酢はなくっても大丈夫！巻きすで巻いたらしばらく置いておき、ラップと一緒に切ればご飯と鯖がばらけません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
梅ひじきもさっぱりと頂けそうですね！素敵なアレンジ感謝です。
ちりめん山椒も美味しそうですね！つくれぽありがとうございます
ガリのおかげでさっぱりいただけますよね。つくれぽ感謝です！
本格的な味になりましたか？＾＾つくれぽありがとうございます。
とっても美味しそうに作っていただいて、ありがとうございます。
おぉー！立派なしめ鯖で美味しそうです。ありがとうございます。
初れぽありがとうございます。立派なサバちゃんですね。＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/02
少し前に食べた炙りさんま棒寿司がとっても美味しくて、自分で簡単に作ってみました。ちょっと手抜き過ぎで鯖寿司とは程遠いかも。。。
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ずっと温めてたよ～、このレシピ♡
ぶ厚いしめ鯖で作ってみました(*^^)v
美味しかった☆ガリが効いてて・・・最高♡
旦那「もう一本食べられるな。おかわり！」ってさ。
無いよ！そんなに！ひとり一本やっちゅーねん！！
ヾ(≧▽≦)ﾉｷｬｰｰ!温めていてくれたんですね。
つくれぽ、とってもうれしいです。
とっても立派なしめ鯖で、美味しそうです。
私の写真に写っているしめ鯖は、１００円くらいだったんでかのんママさんのつくれぽと比べると見劣りしてますね・・・。（汗）
旦那さんにも好評でホッとしました～。
ありがとうございました。＾＾
クック新参者ですがいっちょまえに日記に貼らせてもらいましたので報告しておきます。よろしくです～
混ぜ御飯にしてしまうなんてとっても名案！！
鯖棒は寿司屋とかちょっと高級めな居酒屋とかでしか食べれないと思っていたけども、これからはもう家で食べるってきめました！！ｗ
簡単でおいしいレシピをありがとうございましたぁ＾＾
ＣＯＯＫ始められたばかりで、私のレシピに目を留めていただきありがとうございます。
この鯖寿司はお昼ごはんに作ったので、気軽にパクッとかぶりつきたいなぁ～と言うところから混ぜご飯になりました。
それにお家で作るとかしこまらなくって、気軽に食べることが出来ますよね。＾＾
それにお安く出来ますし！（笑）
機会があれば、是非また作ってみてくださいね♪
つくれぽ＆嬉しいコメントありがとうございました！！(*^-ﾟ)v
お久しぶりです♪
こちらの鯖寿司風はずーと、ずーと気になっていたの。
美味しいしめ鯖が手に入ったので早速作りました。
ウチには巻きすが無いからラップだけで巻き巻き。
ちょっと形が悪いけど、お味は最高です！
我家のお気に入りになり、しめ鯖を注文しました！
美味しい鯖寿司ごちそうさまです （●＾o＾●）
寒さが厳しくなってきました。
風邪を引かないように気を付けてくださいね！
ご無沙汰です～～～！
ずっと気になってくださってたんですか？
ありがとうございます。
しかも美味しいしめ鯖で作っていただけたなんて、もったいない！！(笑)
でもとっても嬉しいです♪
ラップだけとは思えない、とっても美味しそうな出来栄えです！！
さすがdoikoさんですね～。
気に入ってくださったなんて、嬉しいコメント＆つくれぽに感謝です。ﾟ+｡(o･ω-人)･.｡*
doikoさんも風邪などひかないように、気を付けてくださいね。＾＾