コクうまモツ煮♡

だいこんとにんじんは皮をむき
いちょう切りに、して水に浸しておく

ネギは小口切りにしておく
最後に使います

こんにゃくは手間を省くためアク抜きものを使用
食べやすい大きさにカット♡

灰汁を抜いたらザルにあけ水に晒しながらキレイに洗ってください

圧力鍋に材料を全て投入し具材が全て隠れる程度の水を注ぎます

味噌と醤油と黒糖を入れて沸騰させて圧力をかけ30分程、煮込み
さらに蓋をあけ煮詰めていきます

煮詰まって、きたら
お皿に
よそってネギをかけたら完成です♡