離乳食 後期 なすとひき肉の味噌炒め

離乳食 後期 なすとひき肉の味噌炒めの画像

Description

スライスすることで火が入りやすく大きく切ることで食感も残るのでモグモグ食べてくれます。

材料 (おこさん1人分)

豚挽き 鶏挽きでもOK
20g
10g
15g
味噌
少量
和風だし
50cc
野菜スープ
20cc

作り方

  1. 1

    なすを少し大きめで薄めにスライスする。他の野菜も火が通りやすい様にスライスすると良い。

  2. 2

    豚挽きを油なしでテフロンのフライパンで炒める。火が通ったら1度お皿にあげる。

  3. 3

    ひき肉を炒めたフライパンでなす、にんじん、玉ねぎを炒める。少し柔らかくなったら和風だし、野菜スープを入れて煮詰める

  4. 4

    全体的に柔らかくなったらひき肉をフライパンに戻し味噌を入れる。

  5. 5

    味付けが出来たら水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり!

  6. 6

    注意⁑水分が無くなったらお水を追加してください。

コツ・ポイント

野菜はとにかく柔らかくするとこかな?
私はにんじん、玉ねぎなど圧力鍋で火を入れて離乳食に使ったりしています。

このレシピの生い立ち

息子の離乳食、9か月までなかなか食べてくれなかったので切り方などいろいろ考えてこのレシピになりました!
レシピID : 3532402 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックTBK3HH☆
一度にたくさん作りたかったの材料を約4倍して作りました。

つくレポ!ありがとう!美味しく食べてくれるといいなぁ♩