サーモンと香ばしベーコンのタルタル♪

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Description

カリカリに焼いた香ばしベーコンが脂の乗ったサーモンの旨味を引き出し相性抜群のマヨネーズで和えたタルタルで美味しいですよ♪

材料 (4~6人分)

オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
しょう油
小さじ1
適量
黒こしょう(粗挽き)
適量

作り方

  1. 1

    サーモンは粗くたたき、玉ねぎは水でさらして水気を切り、ベーコンはオリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに焼いておく。

  2. 2

    ボウルに、1ときゅうり・マヨネーズ・しょう油を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えて黒こしょうをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サーモンはお好みのたたき具合でOKです☆
ベーコンは粗熱が取れてから使用して下さいね♡
バゲットに乗せても美味しいかも♪

このレシピの生い立ち

脂が乗ったサーモンにカリカリベーコンを合わせると燻製効果がプラスされてサーモンの美味しさがアップすると思いこちらのレシピを考えました!
レシピID : 3532657 公開日 : 15/11/23 更新日 : 18/03/13

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