サーモンと香ばしベーコンのタルタル♪
Description
カリカリに焼いた香ばしベーコンが脂の乗ったサーモンの旨味を引き出し相性抜群のマヨネーズで和えたタルタルで美味しいですよ♪
材料
(4~6人分)
200g
1パック
1/4個
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
しょう油
小さじ1
塩
適量
黒こしょう(粗挽き)
適量
作り方
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1
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サーモンは粗くたたき、玉ねぎは水でさらして水気を切り、ベーコンはオリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに焼いておく。
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2
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ボウルに、1ときゅうり・マヨネーズ・しょう油を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えて黒こしょうをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
サーモンはお好みのたたき具合でOKです☆
ベーコンは粗熱が取れてから使用して下さいね♡
バゲットに乗せても美味しいかも♪
ベーコンは粗熱が取れてから使用して下さいね♡
バゲットに乗せても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
脂が乗ったサーモンにカリカリベーコンを合わせると燻製効果がプラスされてサーモンの美味しさがアップすると思いこちらのレシピを考えました!