炊飯器だけで簡単シンガポールライス風
作り方
-
-
1
-
お米は通常どおり洗って炊飯器の中に入れておきます。まだ水は入れなくて大丈夫です。
-
-
-
2
-
鶏モモ肉は厚さが均等になるように開き、両目にフォークで穴を開けて下準備をします。
-
-
-
3
-
2の鶏モモに砂糖を両面すり込みます。(お肉が柔らかくなるようにしてますが、省略可)
-
-
-
4
-
炊飯器にお湯(または水)で溶いた創味シャンタンDXを入れます。しょう油、お酒、しょうがパウダーも同様に投入します。
-
-
-
5
-
炊飯器の目盛りどおりの水を入れて、上に鶏モモ肉を入れて炊きます。(炊き方は通常炊きで大丈夫です)
-
-
-
6
-
炊き上がりましたら鶏モモ肉は取り出し、お好みの大きさにカットします。
炊き上がったご飯は攪拌、塩こしょうで味を調えます。
-
-
-
7
-
パクチーを1.5cm幅ぐらいに刻みます。ご飯を皿に盛り、鶏モモ肉とパクチーをのせて、黒こしょうをお好みで振って完成です。
-
コツ・ポイント
ほぼ炊飯器任せなので(^_^;)お肉たっぷりが良かったら鶏モモ肉2枚までなら3合の炊飯の時に大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いただいた創味シャンタンDXを生かしたレシピをと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)