グリーンボールとカマンベールの白味噌汁
Description
白味噌とカマンベールチーズはと～っても仲良しさんです♡＾＾隠し味の酒粕とも相性良し。ほんのり甘くて優しいお味噌汁です。
春こはる
材料
（たっぷり1人分＾＾）
今回は外側の大きめの葉を2枚半使いました。
今回は個包装タイプのものを１個使用しましたが、２個でもよかったかな、と。2個ご使用になる場合は、追記もご参照下さい）
白味噌
大さじ１
酒粕
小さじ１弱
２５０c.c.～３００c.c.
だしの素
お使いのものの表示に従って下さい。
みりん
ひと垂らし
薬味ねぎ（できれば浅葱のような、香りの淡いものがいいです）
適宜
バター（お好みで）
少量（香りづけ程度）
作り方
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1
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グリーンボール（キャベツ）は１cm幅くらいにざくざく切ります。
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2
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小鍋にお水と１の葉っぱを入れて火にかけ、沸騰したら、だしの素を入れます。
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3
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葉っぱが柔らかく煮えたら、白味噌と酒粕を加えて混ぜ溶きます。みりんもひと垂らし。
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4
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お椀によそい、半分に切ったチーズと、お好みでバター少量を乗せ、薬味ねぎを散らします。
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5
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さて、ここで一呼吸ですよ！
カマンベールチーズが、熱でとろ～んと柔らかくなってきたら、さぁ、どうぞ♪＾＾
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6
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追記(H27.11.27)
チーズを2個ご使用になる場合、
１つは葉っぱと一緒に煮て汁に溶かし込み、もう１つは、
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7
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器によそってから上に乗せると、より一層カマンべ−ルチーズの風味を楽しんで頂けるかと思います。（粕汁の時はそうしています。
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8
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でもこのレシピではまだ試していません。淡い仕上がりなので、チーズを増やす場合は白味噌や酒粕との風味のバランスをとる為に、
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それぞれの量を調整して頂く必要があるかもしれません。）
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早速にフォルダINして下さいました方、早々に追記致しまして（その他表記も若干変更させて頂いております）、ごめんなさい！
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コツ・ポイント
☆チーズだけは、どうぞ是非、カマンベールで！
☆白味噌・酒粕は製品によって塩気や風味が異なると思いますので、一旦お味をみて頂き、それぞれの量を加減なさって下さい。
酒粕の風味が物足りな～い！と思われる方は、もう少し多目でも｡｡｡＾＾
☆白味噌・酒粕は製品によって塩気や風味が異なると思いますので、一旦お味をみて頂き、それぞれの量を加減なさって下さい。
酒粕の風味が物足りな～い！と思われる方は、もう少し多目でも｡｡｡＾＾
このレシピの生い立ち
料理上手な連れ合いが、先日、カマンベールチーズ入りの粕汁を作ってくれたんです。
それがとっても美味しくて｡｡｡
ずぼらな私、この美味しさをもっと手軽に味わえないものかしらん…と考えました。
それで、こうなりました。(´艸｀*)
それがとっても美味しくて｡｡｡
ずぼらな私、この美味しさをもっと手軽に味わえないものかしらん…と考えました。
それで、こうなりました。(´艸｀*)
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春こはる
