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里芋の皮をむく。砂がついたままむくと滑らず切りやすいです。手荒れする方は手に塩を付けて剥くと痒くならないです。
一口大にカットして煮っころがしを作ります。お鍋に里芋をいれて◯を入れて中火で5分。煮立ったら弱火へ。
串がささるくらいになったらOK。煮た里芋に片栗粉をふって180°の油であげる。
煮込んで柔らかくなっているのでカラッとしたらOKです。
お皿にもったら岩塩とネギをかけて出来上がり^^足りない方はポン酢をつけて食べても美味しいです♪
ネーミングからセンスが感じられますね♪ありがとうございます
子供たちにも人気なんて嬉しいつくれぽありがとうございます^^
嬉しいつくれぽありがとうございます^^ 是非また作って下さい
美味しそう♪嬉しいつくれぽ感謝です^^ぜひまた作って下さい✩
アーちゃんmama
アーちゃんmama
