ほうれん草ときのこのサラダ♪

ほうれん草は３センチ長さに切る。鍋に塩少々を入れてゆで、冷水にとり、水気を絞る。

しめじは石づきを除き小房に分ける。耐熱皿に広げて、酒をふり、ラップをかぶせ、電子レンジ（６００ｗ）に１分３０秒かける。

トマトは縦半分に切ってヘタを除き、横に薄切りをする。

皿の周りにトマトを飾り、真ん中に④を盛る。