簡単！そうめんちゃんぷるー
レシピID:353389
茹で時間の短いそうめんだからパパッと出来ちゃう。ナンプラーでちょいエスニック(´-｀*)しゃきしゃきもやしとピーマンがおいしいよ。
材料 （ ２人分 ）
| そうめん | ２束（お好みで） |
| もやし | １／２袋 |
| ピーマン | ２個 |
| ゴマ油 | 大さじ１くらい |
| 豚肉 | お好みで |
| あらびき胡椒、塩、ナンプラー | |
| 適量 | |
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1
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そうめんは表示通り茹でて、しっかり冷水でしめておきます。豚肉、ピーマンは細切りにします。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、もやし、ピーマンを中火～強火で一気に火を通します。
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3
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豚肉と野菜に火が通ったら素麺を入れ、塩・胡椒・ナンプラーで調味して出来上がり。
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4
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＊これは体菜とピーマンとブラウンえのきでの素麺ちゃんぷるー。お肉が無くてもおいしいくできちゃいます。
コツ・ポイント
気持ち大目の油で一気に炒めると、もやしとピーマンがしゃきしゃきしておいしいよ(´-｀*)辛めが苦手ぢゃなかったらあらびき胡椒を多めにしてみてね。ナンプラーが苦手なら醤油でもOK
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/02
つけ麺以外でそうめんを食べたかったので。
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