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あと一品に！タアサイの浅漬け

あと一品に！タアサイの浅漬けの画像

Description

手早くササッと作れて美味しい浅漬けです(^-^)
水切り豆腐と和えれば即席和風サラダも出来きちゃいますよ♪

材料 （4人分）

タアサイ
3、4枚
塩麹
大さじ3
塩昆布
大さじ山盛り1杯

作り方

  1. 1

    写真

    タアサイは洗って水気をキッチンペーパーでよく取り、一口大に千切る。

    材料を全部ビニール袋に入れ、よく混ざるように揉む。

  2. 2

    写真

    このくらい混ざって、10分置いたら出来上がり♪
    一週間くらいで食べ切るのがオススメですよ。水が出たらよく切って盛付けを。

  3. 3

    写真

    3日目以降でよく馴染んできたら、水切りした木綿豆腐を1.5cmの角切りにして和えてサラダに。美味しいですよ〜(^-^)

コツ・ポイント

野菜の水気をキッチンペーパーやふきんで、よく切るのがポイント。
ほうれん草やキャベツ、きゅうりや大根の薄切りで作ってもイケますよ♪

このレシピの生い立ち

塩昆布だけ、塩麹だけで、浅漬けしていたんですが、合わせたら更に美味しい！と気付きました(^○^)
あと一品！な時に重宝するので、塩昆布と塩麹は常備してます♪
レシピID : 3534500 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月29日
写真
ふらっふぃ
友達からタアサイをいただきチャレンジ！やみつきです♡

気に入って頂けて嬉しいです！つくレポ美味しそう♡感謝です♪

2015年12月8日
初れぽ
写真
あやなや
塩麹がいい旨味を出してくれました。美味しいです。

緑が鮮やかで美味しそうですね〜！(^○^)つくれぽ感謝です♪

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☆にあ☆
あと一品に！タアサイの浅漬け
by ☆にあ☆