やみつき必至!チキンのレモンクリーム。

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Description

レモンの爽快感とバターとミルクのコク、ガーリックのあと惹く香りでノックアウト。欲しがり屋さんの貴方へ。

材料 (2人分)

6〜8本
サラダ油
大さじ1/2
◯白ワイン(又は酒)
大さじ3
◯バター
20g
◯鶏がらスープの素
大さじ1/2
◯バジル、タイム、パセリなど(乾燥)※全部無くてもOK
各2〜3振り
◯ニンニク
2片
◯塩胡椒
少々
レモン果汁
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元は骨に沿って、適当に切り込みを入れておきます。何となく食べやすくなるかな、という何となくな下拵えとなっております。

  2. 2

    あ、ニンニクもスライスしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに中火でサラダ油を熱し、手羽元を焦げ目が付くまで炒めます。

  4. 4

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    しっかり目に炒まったら、◯を加えて弱火にし、蓋をして5分程待ちます。

  5. 5

    写真

    最後にレモン果汁を加えて出来上がりです。
    最初から入れてしまうと分離したり香りが飛ぶので、最後に加えること。

  6. 6

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    盛り付けてみました。
    レモンを飾りました。
    誇らしげなレモンが、手羽元にもたれ掛かっていますね。

  7. 7

    写真

    2015.12.3
    人気検索でトップ10入りしましたヽ(〃∀〃)ノ

  8. 8

    写真

    2016.5.27
    話題のレシピになりました!
    作ってくださった皆様、ありがとうございます。

  9. 9

    2016.5.30
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。

  10. 10

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    レモンクリームの人気検索で1位に!

  11. 11

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    レモンクリームのパスタはこちらも。
    チキンとキャベツのレモンクリームパスタ。 レシピID:3879469

コツ・ポイント

レモン果汁は最後に加えること。

このレシピの生い立ち

手羽元が安かったし、レモンがギリギリだったし。
レシピID : 3535087 公開日 : 15/11/28 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♪ひつじ
玉ねぎ追加で〜リピです。レモンクリーム🍋ばんざい!
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なつんこ★
キャベツも入れました!レモン好きにはたまりません!おいしかったです(^o^)
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vabochan
美味しかったです
#*
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たちんぺ
牛乳が分離してしまいましたが、味は美味しく出来ました!