小松菜とジャガイモのアンチョビ炒め

ジャガイモは、細切りにして、１分程チンする。
小松菜は、ザク切り。
アンチョビは、粗みじん切りに。

アンチョビの油を敷いたフライパンに、①とにんにくとローズマリーを加えて、炒める。

塩加減をみながら、お好みでクレイジーソルトを足して下さい。
ジャガイモに少し焦げ目がついたくらいが美味しいです。