香ばし焼きおにぎり
レシピID:353587
料理方法を変えるだけで、こんなに香ばしくなるとは！！外はパリパリ中はほっこり。おこげと香ばし醤油がたっまらな～い♪超簡単！超単純なレシピですが、あまりに感動したため載せちゃいました☆
※10/23手順4に醤油漬け込みのポイント追加しました
※10/23手順4に醤油漬け込みのポイント追加しました
材料 （ 出来ただけ ）
| ごはん（冷ごはん） | 好きなだけ |
| しょうゆ（にんにく醤油や生姜醤油でもOK） | |
| たっぷり | |
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1
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朝ごはんや夕飯で残った白米を、おにぎりの形にして一晩冷蔵庫に入れておきます。
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2
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おにぎりが硬くなったら、予め熱しておいたガスコンロの魚グリルに乗せて弱火で焼きます。こんがりきつね色になるまで何回かひっくり返してください。
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3
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焼き目が付いたら、一度グリルから出します。おにぎりをお好みの醤油にたーっぷりと付けて染みこませます。もう一度グリルに乗せたら、最強火で一気に焦げ目を付けます。反対側も同様に焦げ目を付けてください。濃茶の焦げ目が付いたら完成です！
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4
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≪お醤油のポイント≫ 一度目に焼いた後、10分くらい両面を醤油に漬け込んでから再度焼くと、醤油が奥まで染み込んでより美味しくなりますよ♪
コツ・ポイント
コツ・・・なんて無いです（汗）ただ、注意点としてひとつ。醤油をつけた後に最強火で焼くとき、気をつけないと直火にあたる部分が真っ黒く焦げちゃいます。少しならまぁ食べられると思いますが、半分以上だとかなり悲惨です。今回はにんにくを漬けておいた醤油で焼いています。普通の醤油でもＯＫですし、しょうが醤油やたまり醤油、趣向を変えてお味噌ナドナド・・・色々アレンジが利きます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
染みたお醤油がとっても美味しそう♪ありがとうございます！
おにぎり食べると心がポカポカしますよね♪ありがとうございます
なんて美味しそうなおこげ☆つくれぽありがとうございます♪
ちょっと黒くなったおこげがまた美味なんですよね。感謝で～す♪
おこげの部分が香ばしいですよね。にんにく醤油も美味しそうです
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/02
新居に引っ越した初日の朝、前日に残ったご飯で焼きおにぎりを作りたかったのですが、まだトースターを購入していませんでした。ひとつしかないフライパンは使用中だし・・・と思って閃いたのが魚グリルを使うことでした。両面焼けるからまぁ何とか出来るでしょう～と思っていたのが大当たり！！直火にあたって焦げたお米と醤油のなんとも香ばしい味と香り・・・。旦那すっかりも気に入って、我が家の定番メニューになりそうです♪
簡単リンク
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あっという間に本格☆麻婆豆腐☆のつくれぽありがとうございます
嬉しくてこちらにお邪魔しちゃいました♡
これからも宜しくお願いします(*^-^*)
コメントありがとうございます～！！
本格麻婆本当に美味しかったです♪
実は、お味噌味って初めて食べたのですがコクが会って美味しかったです！
また次のレシピを夕飯の参考にさせて下さい！！