圧力鍋で鶏と根菜の煮物にんにく風味

調味料の材料を圧力鍋に入れ混ぜて溶かしておく。野菜は大きめの乱切りに切る。昆布はハサミで一口大に切る。

圧力鍋に鶏のにんにく醤油漬け（凍ったままでもOK）、野菜と昆布を加え強火にかける。

ピンが上がったら弱火にして3分加圧して火を止め、流水で急冷して出来上がり。