ホットケーキミックスdeにんじんクッキー
レシピID:353661
09.9.26話題入り❤にんじん使用で栄養満点です！卵・乳不使用で作りました。小さなお子様やアレルギーのある方でもぜひ！
材料
| ホットケーキミックス | |
| １袋（２００ｇ） | |
| 無塩マーガリン（バター） | |
| ５０ｇ | |
| にんじん（すりおろし） | |
| 大さじ３ |
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1
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ボールにホットケーキミックスを入れ、そこへ冷たいままの無塩マーガリン（バター）を小さく切って投入。
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2
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ミックスとマーガリンをすり混ぜて、全体がポロポロになるようにする。
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3
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すりおろしたにんじんを加えて、生地をまとめ、軽くこねる。（すりおろした状態で大さじ３、今回は小さいにんじんで約半分くらいでした）
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4
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少量の打ち粉（分量外）をして、３～４ｍｍの厚さに伸ばして型抜きをする。
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5
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１８０度に余熱しておいたオーブンで１２～１３分ほど焼いて、焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
ベビーＯＫ仕様なので、甘みが少ないときには大さじ１～２位の砂糖をミックスに混ぜてください。（にんじんのにおいが気になる場合にはバニラエッセンスを１～２滴たらしてください）生地が柔らかくて型抜きしにくい時には冷蔵庫で休ませてみてください。私は２枚のラップの間に生地を挟んで麺棒で伸ばしています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
野菜嫌いの子供にはぴったりのおやつかも！つくれぽありが㌧♪
さわやかなオレンジ色に焼きあがりましたね！美味しそう♡
リピ決定だなんて嬉しすぎです☆作ってくれてありが㌧♪＾＾
ハート型でかわいくできましたね！つくれぽありが♪＾＾
１歳のお誕生日に円乱でくれてありが㌧♪これからもぜひ作ってね
ミッキーさんのクッキーかわいいですね♪喜んでもらえて嬉しい☆
リピ決定なんて嬉しい♡にんじんが余っているから私も作ろっと！
リピれぽ嬉しいです（＾＾）私も久々に作ろうかな？ありが㌧♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/02
ＨＭでプレーンクッキーを作って、家のベビーにもあげていましたが、にんじんがたくさんあったので、それを混ぜて作ってみました。マーガリンも１０ｇ減らしてみましたが、サクサクでしたｗフォローアップミルクの粉をスプーン１杯くらい入れるともっと栄養価が高まりそうですね。
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monamonaです。まだ、マイキッチン建てていないのでここにコメントさせていただきます。
おやつが欲しくてこのクッキー作ってみました。冷蔵庫にあった緑のきな粉(青大豆)入れてみたら香ばしくてほんのり甘めでおいしかったです。
また、いろいろ混ぜ込んでみますね。
おやつ作り初心者の新米専業主婦のmonamonaでした（*^_^*）ノ
お邪魔しました。
きな粉入れるの、とってもいいですね！！いつもにんじんばかりを入れていましたが、きな粉は栄養的にもベビーにもってこいなので、次回作ってみます！！
青大豆のきな粉は買ったことがないので、今度買ってみようかな？青大豆の豆乳は好きなのでｗ 作ってくださり、また、コメント投稿までご丁寧にありがとうございました♪