ツルツル剥けるゆで卵♩
あっこじた
作り方
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1
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卵を冷蔵庫から出しておく。
お湯が沸くまででOK。
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2
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鍋にお湯を沸かす。
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3
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沸騰したらお玉で卵を入れる。
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4
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6分茹でて、火を止めて粗熱を取る。
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5
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皮を剥く。
つるんと剥けました。
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コツ・ポイント
特になし。
冷たいままの卵をいきなり沸騰したお湯に入れるとヒビが入る事があるので、できれば少し常温で置いた方が良いと思います。
冷たいままの卵をいきなり沸騰したお湯に入れるとヒビが入る事があるので、できれば少し常温で置いた方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました^_^
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あっこじた
