ふっくらやさいたまごやきの画像

Description

ふっくらとしたたまごやき。やさいもたくさんたべられます。短時間で作れるからお弁当にも便利。

材料

1個
マヨネーズ
大さじ1程度
カレー粉
小さじ1程度
少々
好みの野菜
てきとうに

作り方

  1. 1

    写真

    卵を割り入れたところに、マヨネーズ、カレー粉、塩を入れて、よおくかき混ぜます。(カレー粉がダマになっても気にしない)

  2. 2

    写真

    フライパンに油をやや多めにひいて、野菜を炒めます(このときは生姜、なす、しいたけ、ほうれん草)。少し、塩をふる

  3. 3

    写真

    野菜に火が通ったら、卵をゆっくり回し入れます。弱めの中火でじっくり。

  4. 4

    写真

    焼き上がり

コツ・ポイント

マヨネーズが入ると、焼き上がりがふっくらするようです。

このレシピの生い立ち

お弁当のサンドイッチをつくるのに、野菜もたくさん食べたいとおもい、考えました。
レシピID : 3536877 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

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初れぽ
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コガモとカルガモ
パプリカとウインナー、粉チーズで作りました!ふわふわです♡

ありがとうございます。粉チーズ、今度ためしてみます。