ピーマンのツナマヨ炒め

Name: ピーマンのツナマヨ炒め
Yield: ２人分
Ingredients: ピーマン ４個; かにかまぼこ 適量; ツナ缶 １／２缶; マヨネーズ 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１

Description

ピーマンには，レモンの約２倍・トマトの約４倍のビタミンＣが含まれています！

鹿児島県

材料（２人分）

ピーマン

４個

かにかまぼこ

適量

ツナ缶

１／２缶

マヨネーズ

大さじ２

砂糖

大さじ１

酒

大さじ１

みりん

大さじ１

作り方

1

ピーマンは種とワタを取り除いてよく洗い，千切りにする。
2

マヨネーズ，酒，みりん，砂糖をあらかじめ混ぜ合わせておく。
3

フライパンに油を入れ，ピーマンを炒める。
4

火が通ったら，調味料，ツナ，かにかまぼこを入れ炒める。
さっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

　ピーマンは，色が濃く，ハリ・ツヤがあるものを選びましょう。
　保存する際は，ラップに包んで野菜室で保存しましょう。
「かごしまの食ウェブサイト」ピーマン　https://www.kagoshima-shoku.com/item/667

このレシピの生い立ち

レシピ提供：ＪＡ鹿児島県経済連

レシピID : 3537096 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

このレシピの作者

鹿児島県

黒豚、黒牛、さつまいも、お茶、マンゴーなど魅力ある「本物の素材」があふれる鹿児島県は，南北600キロメートルにわたる県土に，多様な農林水産物が生産されています。このキッチンでは，安心・安全な「かごしまブランド」の食材を使った料理のレシピなど，鹿児島の食の魅力をお届けします。
「かごしまの食ウェブサイト」→　http://kagoshima-shoku.com/