小松菜と油揚げのさっぱり梅肉和え
2525招き猫
作り方
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1
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南高梅は種を除き包丁で細かく叩いたら●と一緒にボウルに入れる。
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2
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小松菜は茹でて水気を良く絞り4cm位に切る。
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3
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油揚げはお好みの大きさに切りアルミホイルに乗せトースターでカリカリになるように焼く。
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4
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食べる直前に①のボウルに小松菜と油揚げを入れ和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
食べる直前に和える事で油揚げがカリカリします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で副菜を…
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