サクッと筍のチーズベーコンフライ
くりたま
作り方
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1
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たけのこは茹でておく。（茹でたけのこでもOK）
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2
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たけのこを縦半分に切る。そして厚さ5mm位に切り、2枚をセットにしておく。
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3
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スライスチーズとベーコンをたけのこの大きさに大体合うように切り、チーズ→ベーコン→チーズという風に重ねてたけのこで挟む。
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4
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横から見るとこんな感じ。
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5
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小麦粉→とき卵→パン粉の順につける。
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6
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衣をつける時バラバラになってしまう時は、 ●少しレンジにかけてチーズを溶かすとくっついて扱いやすくなります。（けららさんのアイデア） ●爪楊枝でとめて衣をつける。（makkuronさんのアイデア）
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7
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１８０℃の油でこんがり揚げて出来上がり。ソース・ケチャップ・マヨネーズを混ぜたソースで頂きます！
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8
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ベーコンなしで、チーズだけ挟んでも美味しいですよ。
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9
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素敵なレシピカードに掲載していただきました(^^)
ユニーさんの店頭に並べていただけるそうです。(2009.3.25)
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コツ・ポイント
とき卵を付けるときバラバラになりやすいですが、パン粉を付ける時にギュッと手でくっつけて下さい。揚げるとチーズでくっつきます。スライスチーズより『切れてるチーズ』などの厚みのあるチーズを使うとボリュームが出て美味しいです。やわらかい穂先はすまし汁などに・・・。ソースを付けて食べない時は、たけのこに塩コショウを振ってからフライにして下さい。
このレシピの生い立ち
叔母（母の妹）が以前作ってくれたのが美味しくて、それを参考にベーコンをプラスして作ってみました。
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くりたま
