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(27品)
レシピID :353861
ホットケーキミックスでおから人参マフィン
材料 （ 7~8個分 ）
おからパウダー（自家製）
２０ｇ
ホットケーキミックス
１００ｇ
卵（今回MS使用）
1個
三温糖または砂糖
３０ｇ
サラダ油
３５ｇ
人参
正味５０ｇ
牛乳
１００ｃｃ
ヨーグルト
大さじ１
レーズン(お好みで）
３０ｇ程度
プロセスチーズ(お好みで）
２５ｇ程度
■
くるみやナッツ類(お好みで）
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1
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【下準備】
人参を摩り下ろす。
オーブンを１８０度に余熱する。
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2
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ボールに卵を入れて割りほぐし、そこに三温糖⇒サラダ油⇒おからパウダー⇒①人参⇒牛乳⇒ヨーグルトの順に入れ、その都度混ぜる
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3
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②にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れサックリ混ぜ合わせる。レーズン等入れる場合は、少々粉っぽさが残っている時に入れて混ぜる。
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4
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写真は、スライスアーモンドとチーズ（１センチ角にカットして）を混ぜ込みました♡
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5
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余熱したオーブンで１８０度 ２５分焼く。
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6
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【自家製おからﾊﾟｳﾀﾞｰ】
私はコレで作ってます。
１００ｇの生おからをレンジで６００ｗ ３分加熱。
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7
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一旦混ぜてその後６００ｗ ２分ｘ４回。その都度塊がなくなるようにつぶし混ぜる。
そのまま耐熱容器の上で完全に冷ます。
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8
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最後にミルサー等で攪拌すれば、サラサラのおからパウダーができます。
出来上がり量 ２５ｇでした。
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9
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こちらのレシピは退会されてしまったぴっぴとぷりんさんのレシピを引き継いだものです。
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10
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生おから70ｇ、牛乳40ｃｃでも作れます。
コツ・ポイント
ﾐｯｸｽ粉はサックリと混ぜ合わせてください。■冷めたら急速冷凍して保存も可。■生おからから作るレシピもありましたが、おからの水分量で出来上がりに違いが出るため、おからパウダーから作ることをオススメします。（一応⑩に載せてあります。）
