牛バラ肉と大根の中華風シチュー

牛肉は3ｃｍ角に切って回帰水に20分浸けてから水気を切っておく大根人参も3ｃｍ角に切る。

青菜は食べやすい大きさに切って電子レンジで1分加熱して皿の周りに並べておく。

圧力鍋に牛肉とひたひたの水を入れて火にかけ20分加圧する。

煮上がっら水溶き片栗粉でとろみを付け、青菜を並べた中心に盛り付ける。