ココナッツオイル de 簡単☆クッキー♪
☆ＫＡＮＡ－０８☆
作り方
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1
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薄力粉を１回ふるっておく。ココナッツオイルは 固まっているようなら500wのレンジで 20秒くらいかけて少し柔らかくする
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2
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ココナッツオイルを ホイッパーで混ぜて滑らかにする。（溶かしきらない）砂糖を加えて、白くもったりするまで混ぜる
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3
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薄力粉とココナッツファインを加えて、さっくりと混ぜてから、牛乳を加える
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4
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全体を混ぜたら、手で 生地をひとまとめにする。
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5
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生地をコロコロと転がし棒状に形を作り 直径５㎝程度の棒状にし、ラップでくるんで30〜1時間程度 冷蔵庫で 生地を休ませる
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6
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オーブンを１８０度に予熱をして、生地を6〜7㎜くらいの厚さにカットして、天板に並べて オーブンで、20〜２５分程度焼く
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7
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オーブンの焼き時間は 各ご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
こんがり焼けたら 出来上がり〜
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8
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生地が 焼きたては もろいので、冷ましてから 触るようにしてください。
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コツ・ポイント
特にありません。とても簡単にできます^ ^
少し固めの ザクザクした クッキーに焼きあがります♪
少し固めの ザクザクした クッキーに焼きあがります♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使って、お手軽で 食べやすいクッキーを作りたかったので☆
