キウイ&アップル&ヤーコンジャムの画像

Description

すっぱいキウイとボケタりんごと特大ヤーコンが美味しいジャムに変身!

材料

すっぱいキウイ
有るだけ
ボケたりんご
有るだけ
有るだけ
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キウイ&リンゴをざく切りし、砂糖を塗して暫らく置き水分を出して置く。

  2. 2

    ヤーコンの皮を剝き、3ミリぐらいのいちょう切りにし、数回水を変えながら晒してアク抜きして置く。

  3. 3

    写真

    1の鍋を煮込み、2の水切りしたヤーコン、砂糖を入れて煮込み、好みの甘さ&硬さになるまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

ヤーコンはどんなに煮詰めても煮崩れしないので、食べやすい大きさに切ってください。

このレシピの生い立ち

頂きもののすっぱいゴールドキウイと超特大のヤーコン、更に時期を逃してボケてしまったリンゴが揃ったので、一気に美味しい物に大変身しちゃいました♪
毎日のヨーグルトが楽しくなりますよ!!
レシピID : 3539123 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/26

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