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簡単☆ぶり大根

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Description

ざっくり簡単。

材料 （２人分）

ぶりの切り身
２枚
大根
1/4本～
☆酒
130ｃｃ
☆みりん
50ｃｃ
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
熱湯
お鍋半分ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮をむき、厚さ２~2.5センチぐらいのいちょう切りにし、耐熱容器にラップし、電子レンジで「根菜類」加熱します。

  2. 2

    この時点で完全に柔らかくなってなくても大丈夫です

  3. 3

    写真

    その間にざるに広げたブリに熱湯を回しかけます。両面の表面が白っぽくなる程度でだいじょうぶです

  4. 4

    お鍋に☆の調味料をすべていれて火にかけ沸騰させます

  5. 5

    写真

    そこにぶりと加熱した大根を入れ、落し蓋をし中火で１０分～煮ます。

  6. 6

    写真

    これは１０分煮たブリ大根です。もっと味しみしみがお好みでしたら１５分ほど煮汁の様子をみながら煮てください

コツ・ポイント

ショウガがあればひとかけ分いれてもいい感じですﾖ

このレシピの生い立ち

ぶりが安い日に作るメニューです。　　　正式には煮物は調味料を入れる順番ガー！とか大根は米のとぎ汁で茹でないとー！とかありますが・・細かいことは気にしない母ちゃんの味！です＾＾
味はとても普通のぶり大根です<m(__)m>
レシピID : 3539555 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年3月10日
写真
こぱぱ
美味しくて、何度もリピさせていただいてますごちそうさま

なんて嬉しいコメントありがとう＆すごく美味しそう！また是非♪

2015年12月10日
写真
キャラメルあくたん
ハフハフ。５分ながめにしてみた。おいしいです！また作ります！

大根柔らかそうですね～！美味しそうなレポ感謝♪

2015年12月2日
写真
ハルタケマーチ
美味しくいただきました！

レポありがとうございます。本当に美味しそうですね♪

2015年11月30日
初れぽ
写真
CookTonk
おいしく出来ました！ありがとうございます。

味しみしみ感がばっちりですね！レポありがとです＾0＾

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じゅじゅりあん
簡単☆ぶり大根
by じゅじゅりあん