キムチでスンドゥブ(純豆腐)

土鍋に水、玉ねぎ味噌、コチジャン、ダシを入れて煮立てそこにキムチを加えひと煮たちしたら豆腐をスプーンで掬いとって加える。

１が煮たって来たら火を止める。
お好みて肉やあさり等を加えても美味しいです。

肉を入れる場合は玉ねぎと一緒、あさりを入れる場合はキムチと一緒のタイミングで加えてください。