レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(15品)
レシピID :354103
ミルクフォーマーなくても！ふわふわラッテ
ふわふわでおいしいフォームミルクをマシュマロで再現！
材料 （ １人 ）
マシュマロ
マグに入るだけ♪
無脂肪乳：豆乳
２：１
■
-
1
-
無脂肪乳と豆乳を２：１の割合で、マグの２/３入れ、電子レンジで１分３０秒チン。
-
2
-
そこにマシュマロをいれ、電子レンジへ。マシュマロの角が取れ、マグからこぼれるぎりぎりまでチンする。
-
3
-
スプーンを縦にしてマシュマロを埋め込むように混ぜる。
-
4
-
スプーンの背を下にして持ち、手前から泡を下に、下のミルクを上に上げるように手前から外側にゆっくり混ぜる。
-
5
-
-
6
-
紅茶のマシュマロがあればとってもおいしいミルクティーに♪
抹茶も好きｖ
コツ・ポイント
４番目が肝心です。タリーズのフェロー経験でこの混ぜ方が上手になりました。
泡を反対に回してしまうと上に泡がたまってしまいます。そうするとマシュマロラッテではなく、マシュマロとミルクに別れてしまいます。
下の熱で泡を溶かし、きめ細かい泡を作りましょう♪
泡を反対に回してしまうと上に泡がたまってしまいます。そうするとマシュマロラッテではなく、マシュマロとミルクに別れてしまいます。
下の熱で泡を溶かし、きめ細かい泡を作りましょう♪
