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鶏ミンチ・豆腐・鶏がらスープの素・しょうがパウダー・砂糖・片栗粉・パン粉をボウルに入れてよく練る
ハンバーグのように形を整えてフライパンに入れ表・裏を2~3分焼き焼き目がついたら一度皿にうつす
砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ2砂糖大さじ2をおわんに全部入れてよくかき混ぜる
1をフライパンに戻し火をつけ弱火で3のタレをゆっくり回すように入れじっくりと煮詰める
味が1に染み込んだら火を止めさらに盛り付けて 完成(*ˊ˘ˋ*)♪