詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♡絶品簡単豆腐ステーキ♡

♡絶品簡単豆腐ステーキ♡の画像

Description

にんにくが香り、おつまみにもご飯のお供にも！
お豆腐なのでカロリーも気にせず食べられる
我が家の定番です！是非どうぞ！！

材料

絹豆腐（木綿でもOK）
1丁
にんにくスライス
2欠片
バター
20ｇ
薬味ネギ
適量
かつお節
適量
めんつゆ （1:1） 濃さは好みで
大さじ1
薄口醤油
少々
ごま油
少々
ごま
お好み

作り方

  1. 1

    豆腐の水抜きをしておきます。
    キッチンペーパーで包んで常温で出しておくだけでOKです。
    （水抜きしないと崩れやすい為）

  2. 2

    フライパンでにんにくスライスをバター20ｇのうち半分の10ｇで焼く（また炒めるので色がつくかつかない程度でOK）

  3. 3

    ②のにんにくを出しといて残りのバター10ｇで豆腐を焼いていきます。
    豆腐の大きさはお好みで！

  4. 4

    両面焼き色がついてきたら、かつお節とネギ以外の材料全てを入れます。
    （めんつゆ、薄口醤油、ごま油、ごま、にんにく）

  5. 5

    写真

    少しぐつぐつ焼いたら
    お更に盛り、かつお節とネギを盛り付ければ完成！！

コツ・ポイント

絹豆腐の場合はかなり水抜きをしっかりしないと、ひっくり返す時にくちゃくちゃになります。
木綿でもそうですが、水抜きをしっかりとしてください！
にんにくはすぐ焦げますのでご注意！薄口がいい方は薄めで、濃い口がいい方は、献立いろいろつゆでもOK

このレシピの生い立ち

自分で料理しながらいつの間にか定番に！
レシピID : 3541808 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月27日
写真
Yuzka
ニンニクがよく合い、おいしかったです。

ニンニクが合いますよね☆ また是非作って下さい！！

2015年11月30日
初れぽ
写真
クックZ8J4H4☆
美味しくできました

嬉しいです♡是非是非 簡単なのでまた作って下さい！！

つくれぽを書く

( )
＊たえ＊
♡絶品簡単豆腐ステーキ♡
by ＊たえ＊