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大根とうす揚げのべっこう煮♪

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Description

材料も作り方もシンプル！お財布にもやさしいおふくろの味♪

材料 （3～４人分）

大根
600g
薄揚げ
2枚
土生姜
親指大
調味料
三温糖大２
醤油大2
出し汁
具が隠れる量
サラダオイル
大匙２

作り方

  1. 1

    写真

    大根を大き目の乱切りにする。土生姜は千切りにする

  2. 2

    写真

    土生姜を油で炒め次に大根を足し炒め、ひたひたのだし汁と調味料、千切りにした油揚げを加え落し蓋をして柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    写真

    大根に火が通れば出来上がり！

コツ・ポイント

大根は煮ると縮むので、大きめに切った方がよい。翌日のほうが、味がしみてより美味しくなります。
大根が大１本９８円。。。嬉しいおかずです。

このレシピの生い立ち

友人の家でご馳走になったレシピがすっかり我が家の味となりました。
レシピID : 3542612 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月19日
写真
Ｍek
シンプルなのに美味くて！いいお味でした、ごちそうさまでした☺️

つくれぽ感謝！普通の砂糖でOKでも三温糖の方がこく有(^^♪

2015年11月29日
初れぽ
写真
ミセス節約
懐かしい母の味で、600gの大根をあっという間にたいらげました！

つくれぽ有難う♪ニックネームにふき出しました(＾＾)

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マダムSpice
大根とうす揚げのべっこう煮♪
by マダムSpice