冬にピッタリ♪ミニトマトと鶏肉のスープ

ミニトマトは半分に切る。玉葱、キャベツ、鶏モモ肉は食べやすい大きさに。にんにくは、芯を取ってから半月切りにする。

鍋に胡麻油を熱して、鶏モモ肉、玉葱、にんにくを炒める。鶏モモ肉の色が変わったら、水600mlとコンソメを入れて煮込む。

沸騰したら、3分ほど煮込み、ケチャップとミニトマトを入れて、ミニトマトが崩れてくるまで煮込む。