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(8品)
レシピID :354294
ｻｸｻｸ!!手軽にチョコチップクッキー☆
板チョコで出来ちゃうｻｸｻｸ～なチョコチップクッキー!! 大きいチョコの粒が満足感あり(^ ^*)
材料 （ 30枚分 ）
板チョコレート
一枚(60～70ｇ)
☆バター(室温に戻す)
60g
☆砂糖
80g
卵
１個
アーモンドパウダー
40ｇ
★薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ2分の1
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1
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板チョコは適当な大きさに刻んでおく。トッピング用に大きめの粒を残しておく。
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2
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ボウルに☆を入れ、ハンドミキサーか泡だて器で混ぜる。
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3
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卵を溶いておく。
バターが白っぽくなってきたら卵を2回に分けて入れ、そのつどしっかりと泡立てる。
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4
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アーモンドパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。なじんだら★の粉をふるいいれ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。オーブンを180度に予熱しておく。
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5
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刻んだチョコレート(トッピング用を除く)を混ぜ合わせる。均等に混ざったら、オーブンシートを敷いた天板に、スプーンで生地を落としていく。焼くと広がるので、適度に間隔をあけておく。トッピングのチョコを載せる。生地が硬い場合は…メモをlook!!
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6
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予熱が完了したオーブンで約20分焼く。
コツ・ポイント
生地が硬くてスプーンでは落とせない!!という場合。
手に少量バターを取って、生地が手にくっつかないようにしてから、
スプーンですくった生地を軽く丸めて、少し平たくして天板におく。
焼いているうちに横に広がるので、あまり平たく伸ばさなくてもいいです。
手に少量バターを取って、生地が手にくっつかないようにしてから、
スプーンですくった生地を軽く丸めて、少し平たくして天板におく。
焼いているうちに横に広がるので、あまり平たく伸ばさなくてもいいです。
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