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レシピID :354328
しっとり♡ﾌﾜｯ♡チョコパウンドケーキ
綺麗な写真が無くて…(-公- ) 中はチョコチップがごろごろ入ってる、しっとりチョコレートケーキです。(*>∀<)軽いけど、チョコレートが濃くておいしい♡ パウンドケーキを作る時の裏技つき!!((笑
材料 （ パウンド型1台分 ）
バター
100ｇ
砂糖
100g
卵
2個(約120g)
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ2分の1
ココアパウダー
20g
板チョコ(チップでも可)
1枚(60～70g)
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1
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板チョコはケーキに入っててもおかしくない程度の大きさに手で割っておく。バターは室温、またはレンジで15秒程度で柔らかくしておく。オーブンを170度に予熱しておく。
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2
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ボウルにバターを入れ、泡だて器で泡立てるようにして混ぜ、滑らかなクリーム状にする。砂糖を加え、さらに泡立てる。
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3
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全体が白っぽく、ふんわりしてきたら、卵を2個入れて泡だて器で混ぜる。ここで、絶対分離します!!ある程度混ざったら、生地をミキサーにin!!卵と生地が完全に混ざるまでミキサーにかける。
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4
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完璧なクリーム状になったら生地をボウルに戻し、残った粉類をふるいいれ、ムラ無く丁寧に混ぜ合わせます。最後に割ったチョコを加えて混ぜる。
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5
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生地を型に流し、スプーンなどで表面を平らにならす。
予熱が完了したオーブンで45～50分焼く。
焼きあがったら方から外して冷ましておく。
コツ・ポイント
バター系パウンドケーキの裏技、ミキサー!!!!
これさえあればこのケーキは絶対に失敗しません!!
似たようなケーキ(マフィン、他のパウンドケーキ)もうまく行きます!!
これからは分離しても焦らないでね～～♡♡
ミキサーが無い方は、最初に卵黄1個を混ぜ、
混ざったら卵白1個分を2～3回に分けて加え、
そのつど混ぜ合わせます。もう1個分も同じように混ぜます。
これさえあればこのケーキは絶対に失敗しません!!
似たようなケーキ(マフィン、他のパウンドケーキ)もうまく行きます!!
これからは分離しても焦らないでね～～♡♡
ミキサーが無い方は、最初に卵黄1個を混ぜ、
混ざったら卵白1個分を2～3回に分けて加え、
そのつど混ぜ合わせます。もう1個分も同じように混ぜます。
ぺこたす
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