| イチゴ | 半パック |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 50cc |
| 生クリーム | 1cup |
| 砂糖(生クリーム用) | |
| 大さじ1 | |
| ラム(orブランデー) | |
| 適宜 | |
イチゴと砂糖と水を合わせ、キャラメルシロップを作るように煮詰める。シロップにきれいな赤色が出て、シロップが固まり過ぎないように水を足す(分量外)。ラム酒かブランデーをお好みで入れ、アルコールをとばして香りを残す(なくても可)。
生クリームと砂糖を合わせ、しっかりめのホイップクリームを作る。
1で作ったイチゴのシロップの荒熱を取り、2のクリームに入れ、混ぜる。
1で残ったイチゴをすり鉢でするか、ミキサーにかける。(←少し形が残ってもおいしい)これを3のクリームに入れて混ぜる。
09/09/14
かなりかわいい!デコレーション是非マネたいです☆ありがとう♪
09/04/22
かわいい~!!こんなことができるんですね☆息子さんも大喜び!
09/03/29
嬉しいです!!かわいい飾り付けにびっくり♪美味しそう!!
08/12/25
ありがとう!!美味しそうです♪是非HPの方も見てみて下さい♪
08/06/19
うれしぃ!!すごいかわいいケーキ♪是非また作って下さい!
08/04/24
すごい美しい!プロだなんてメッチャ嬉しいです^^vありがとう
08/04/23
かわいい!うまそう♪ね!ね!いちごアイスみたいでしょ?
08/01/18
うわ~!ゴージャス!こんなんしたら記念日用ですよ♪ありがとう
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コメント