じゃがいもと茹で卵とブロッコリーサラダ
Description
茹で野菜とゆで卵を粗く混ぜ合わせたご馳走サラダです。
horikamaro
作り方
-
-
1
-
ジャガイモを洗い
水を浸したキッチンペーパー、ラップで
包み、電子レンジで
約2~3分加熱する。
-
-
-
2
-
熱いうちに皮を剥く。
皮付きのままでも
いいです。
一口大に切る。
-
-
-
3
-
ブロッコリーは
小分けし耐熱容器に
入れ電子レンジで
1分加熱。
-
-
-
4
-
卵は常温に置き
鍋に水から入れ
沸騰したら約10分
茹でたあと、水につけておく。（皮が向きやすいので）
-
-
-
5
-
茹でた材料を
粗く切り
潰したジャガイモと混ぜ、塩・コショー入れて
更に混ぜ合わせ
味を調える。
-
-
-
6
-
マヨネーズを混ぜ、お皿に盛り付け出来上がり。
-
-
-
7
-
アレンジで
茹で野菜に人参を加え
細かく潰したポテトサラダも。
-
-
-
8
-
2016.3.23
つくれぽ１０名ありがとうございます。
話題入りありがとうございます。
-
コツ・ポイント
ジャガイモの大きさで電子レンジの加熱時間を
調整してください。
調整してください。
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品のポテトサラダが欲しかったのと
シンプルな塩コショウの味付けも好きなので。
電子レンジで簡単に温野菜ができるので
いつも作ってます。
シンプルな塩コショウの味付けも好きなので。
電子レンジで簡単に温野菜ができるので
いつも作ってます。
horikamaro
