きなこミルクプリンin黒蜜かん♥
レシピID :354401
とろっとろのミルクプリンに、黒蜜かんが入った優しい味のデザートです・・・♪
材料 （ 1人分 ）
| *きな粉ミルクプリン用 | |
| 牛乳 | 120cc |
| きなこ | 大さじ１.5～ |
| 砂糖 | 5g |
| ゼラチン | 2g |
| *黒蜜かん用 | |
| 黒蜜 | 大１ |
| 熱湯 | 60cc |
| 粉寒天 | 0.5g |
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1
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*黒蜜かん*
マグカップなどの耐熱容器に熱湯を入れ、黒蜜と粉寒天をいれ、混ぜる。
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2
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容器ごと電子レンジ500wで1分チン♪取り出して混ぜ、寒天を完全に溶かす。(溶けていなかったら、様子を見て10秒ずつ追加で加熱。)
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3
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ラップをかけて、冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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*きなこミルクプリン*
ゼラチンは大さじ２の水に振りいれ、ふやかしておく。
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5
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鍋にプリン用の材料を入れて、木べらなどで混ぜながら煮溶かす。溶けたら、器に流しいれる。
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6
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5の器を氷水にひたして、スプーンなどで混ぜながら冷やす。
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7
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プリンが冷えたら、サイコロ状にカットした黒蜜かんをプリンに投入！
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8
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ラップをかけて、冷蔵庫に入れる。30分後くらいに様子を見て、とろみがついていたら、底から全体をかき混ぜる。(きなこが下に溜まるので)
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9
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きなこミルクプリンと黒蜜かんを一緒にすくっていただきます♥♥
コツ・ポイント
黒蜜かんも、プリンも煮溶かして冷やすだけ♪ プリンが温かいうちに黒蜜かんを入れると、溶けてしまうかもしれないので、冷やしてから入れてください。
上の写真では牛乳→低脂肪乳 きなこ→黒ごまきなこ です
上の写真では牛乳→低脂肪乳 きなこ→黒ごまきなこ です
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/03
しっかりした寒天をとろとろプリンに入れたら美味しいんじゃないかな・・・と、ある日思いついたものです。 牛乳でも、きなこを入れると豆乳っぽくなって美味しいです（＊´～｀＊
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