鶏胸肉のカレーピカタ レーズン＆チーズ♪
レシピID:354513
チーズのしょっぱさとレーズンの甘さが味！のカレーの香るチキンピカタ！
材料 （ ２～４人分 ）
| 鶏ムネ肉 | ２枚 |
| とろけるチーズ | ふたつかみ |
| レーズン | 1/3カップ～ |
| ※たまご | １個 |
| ※小麦粉 | 大さじ１杯 |
| ※カレー粉 | 大さじ１杯 |
| ※粉チーズ | 大さじ１杯 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ２杯 |
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1
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ムネ肉を切って開いてめんぼう等で薄く延ばす。塩コショウを振ってチーズ、レーズンをのせて再び重ね合わせる。
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2
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※の材料を混ぜ合わせてその液に付けてフライパンにオリーブオイルを入れて蓋をして両面焼く。
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3
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コツ・ポイント
ムネ肉は思いっきり叩いて～叩いて～広げてくださ～い♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/04
・・・ムネ肉をどうしようかと考えてたらチーズカレーにレーズンってあう！って思って中に入れてみました。
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