ご飯が進む♡鶏肉のバジル炒め
レシピID:354697
お家で手軽にタイ料理を味わえます。ピリッと辛い濃い目の味がご飯によく合いますよ♡
材料 （ １人分 ）
| 鶏もも肉 | １５０ｇ |
| ピーマン（パプリカ） | |
| ２個 | |
| バジル※２ | ５枚以上 |
| ニンニク※１ | １片 |
| 唐辛子 | ２～３本 |
| みりん | 大１ |
| 〇ナンプラー | 大１ |
| 〇オイスターソース | 大１ |
| 〇醤油※３ | （小１） |
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1
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鶏もも肉ひと口大にピーマンはざく切り、唐辛子は輪切り、バジルは大きい葉を手でちぎっておく。
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2
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フライパンに油、唐辛子(ニンニクみじん切り)を入れて、火を点ける。
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3
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ほどほどの辛さがお好みでしたら、唐辛子を半分に折り、種を取り出したものを炒めると良いです。
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4
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香りが出たところで、鶏肉を加える。
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5
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鶏肉に半分火が通ったら、ピーマンを加える。
みりんを入れて、アルコールを飛ばすように炒める。
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6
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次に〇の調味料を入れて炒め合わせる。
火を止めてバジル※２を加えて完成。
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7
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ご飯と一緒に食べるように濃い目の味付けになっています。
※３の醤油を入れる場合はオイスターソースを減らして下さい。
コツ・ポイント
※１ ニンニクはみじん切りなら最初に、すりおろしなら後で加えて下さい。
※２ バジルは火が通ると黒ずむので、火を止めてから最後に加えると良い。
※３ ナンプラーが好きな方はナンプラーとオイスターソースだけがおすすめです。
※２ バジルは火が通ると黒ずむので、火を止めてから最後に加えると良い。
※３ ナンプラーが好きな方はナンプラーとオイスターソースだけがおすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
117件
(94人)
うわんふたごちゃん嬉しいよ～～自家製で愛情たっぷりだね♡感激
覚えていて下さってとても嬉しいです！！リピ有難うございます♡
いつも嬉しいお言葉を頂けて有難く思っています！もう感激です♡
目玉焼き一緒で美味しそう♪ミニトマトでありがとうございます♡
今日も美味しそう♪御家族様にも気に入って頂けてとても嬉しい♡
彩りも綺麗ですね♪気に入って頂けて嬉しいです！！ありがとう♡
バジルないのにお試し頂けて感謝の気持ちでいっぱいです嬉しい♡
うわ～ん何度もリピ嬉しいです！！鶏ミンチも良いですね♪感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/04
タイ料理が好きでランチに良く作ります。
手軽な材料で作っています。
手軽な材料で作っています。
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