ご飯が進む♪鶏肉のバジル炒め
レシピID :354697
お家で手軽にタイ料理を味わえます。ピリッと辛い濃い目の味がご飯に合います♡
材料 （ １人分 ）
| 鶏もも肉 | １５０ｇ |
| ピーマン（パプリカ） | １～２個 |
| バジル※２ | ５枚 |
| ニンニク※１ | １片 |
| 唐辛子 | ３本 |
| みりん | 大１ |
| 〇ナンプラー | 大１ |
| 〇オイスターソース | 大１ |
| 〇醤油※３ | 小１ |
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1
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鶏もも肉ひと口大にピーマンはざく切り、唐辛子は輪切り、バジルは大きい葉を手でちぎっておく。
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2
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フライパンに油、唐辛子(ニンニクみじん切り)を入れて、火を点ける。鶏ももを炒める。半分ほど火が通ったら、ピーマンを加え炒める。みりんを入れて、アルコールを飛ばす感じで火にかける。
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3
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次に〇の調味料とニンニクのすりおろしを入れて更に炒め合わせる。火を止めてから ※２ バジルを加えて完成。
コツ・ポイント
※１ ニンニクはみじん切りなら最初に、すりおろしなら後で加えて下さい。
※２ バジルは火が通ると黒ずむので、火を止めてから最後に加えると良い。
※３ ナンプラーが好きな方はナンプラーとオイスターソースだけがおすすめです。
※２ バジルは火が通ると黒ずむので、火を止めてから最後に加えると良い。
※３ ナンプラーが好きな方はナンプラーとオイスターソースだけがおすすめです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
84件
(69人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
しょうこ1818自家製で美味しそう♪旦那様からの嬉しいです♡大葉残念ですね。
mochachoco自家製ホーリー？本格的な味わいで美味しそう♡ありがとう感激♫
ミルフィーユお弁当においしそう～♪ミルフィーユさん嬉しいレポありがとう♡
Hiro74パプリカ入りで綺麗な彩り♪ヒロさんにそう言って貰えて嬉しい♡
Jock自家製で安心＆愛情たっぷりですね！美味しそうなレポ嬉しい♪
旦那様絶賛して下さって嬉しいです！リピ宣言までありがとう♡
azura旦那様に気に入って頂けて仲間入り嬉しいです♪ありがとう！
たくちキャー嬉しい！私も感動♡とっても美味しそうなレポありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/04
タイ料理が好きでランチに良く作ります。
手軽な材料で作っています。
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リピです！！
1度目はピーマンがなく、玉ねぎ・セロリで。
2度目はピーマンでやりました！
やっぱり、おいしくってごはん追加しちゃいました(^。^)
一人ご飯に作ってましたが、今日はオットの分も残しておきました。
きっと、彼も好きな味♡
バジル、まだまだなっているのでまたやっちゃいそうです(*^^)v
遅くなってごめんなさい。。
こんにちはぁ～
今回はピーマンで作ってくださったのですね♪
ご飯お代わり？嬉しいです❤
私も絶対おかわりしちゃうのですよね・・・。危険です。
旦那様にも喜んで頂けたかな？
本当にリピして下さって嬉しかったです☆
鶏肉のバジル炒め、すっごく美味しかったです☆☆☆☆☆！
お弁当にも入れちゃいました。
冷めても美味し～い♪
美味しくて簡単なアジアご飯、また教えて下さいね。
アジア大好きな私。
表紙の絵は大好きなバリ絵画。
お皿の下のテーブルクロスもバリで買って来たものです。
来月はマレーシアのボルネオ島KKに行ってきま～す。
わぁ～～嬉しいコメントありがとうございます。
お弁当にも入れて下さって嬉しいな♡
アジア大好きなんですね。
WB私も持っている絵画に似てるので嬉しくて。
テーブルクロスもそうなんですね。
あーボルネオに。。良いなぁ♡
私もマレーシア大好きです。ランカウイしか行ったことがないのですが。
また是非アジアのお話聞かせて下さいね☆
コメントありがとうございました。
今日は雷がすごいよ～。
そっちもすごい？
これちょっと前に主人とランチで
いただいたよ～。うちのバジルでね♪
また、作んないとバジルにお花が咲いちゃうわ。
怖かったね。。
浜もすごかったよ～怖いわ。
パパさんと食べてくれて
自家製バジル君で嬉しいよ♪
家も白いお花が咲いてる。。うぅーー
可愛くありがとうね。
体調大丈夫？無理しないでね☆
ベビちゃんのドレス素敵だぁ
すごいね！愛情たっぷりで幸せだね♪
日記へのコメントどうもありがとうございました。
とってもうれしかったです♪
バジル炒めは最近私のヒット料理のひとつなんですよー。
ピーマンがなかったのですが、
いろいろと野菜を加えてもいいかもしれませんね。
ちなみに、こちらでは（マレーシアにすんでます）
タイのホーリーバジルが手に入るので
本格的な味が楽しめます。
ほんと大好きです！
こんばんは！
こちらこそありがとうございます。
うれしかったって言って頂けて私も嬉しいです♪
うわぁ嬉しいーー！
私も他のお野菜でも作ってみますね。
マレーシアだとホーリーバジルが手に入るのですね。
より本場の味ですね！良いなぁ。。
これからも是非可愛がって下さいね。
どうもありがとうございました。
マレーシアの情報も楽しみにしています☆
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