栗むしようかん

栗は４個残し、残りの栗は水気をしっかり切って粗く刻みます。

ボウルにこしあんを入れ、水を少しずつ加え木べらでよく混ぜます。

②に(Ａ)を加え、ダマがなくなるまで混ぜ、①の栗を混ぜます。

蒸気の上がった蒸し器で２０分程蒸らします。

冷めたら甘露煮のシロップを塗り艶を出して出来上がり。