肉味噌だれのふろふき大根。

大根は皮を剥いて食べやすく切ります。面取りはピーラーでシャーっと。面白いので縦長にして、隠し包丁を斜めに入れてみました。

私はこうしたユーモラスな一面を持ち合わせています。
驚きましたか？

大根がひたひたにかぶるように水を加え、下ゆでします。
沸騰して5分程したら取り出します。

大根の切り方や鍋によって水の量は変わると思いますが、
水250mlに対して和風出汁の素小さじ2。

大根を炊いている間に、玉ねぎをみじん切りにしたら、フライパンに中火でサラダ油を熱し、ひき肉と一緒に炒めます。

ひき肉の色変わったら○を加えて良く混ぜます。

とりあえず私は草木に水をやり、
足元に落ちた米粒達を拾い、救いました。

掃除機がこちらを見て微笑んだ気がしたので、近くまで行き、掃除機の肢の部分をそっと撫でました。

大根は、途中で水が少なくなったら足しながら、竹串がすっと通ったらOKです。