ルウ無し圧力鍋で♡濃厚クリームシチュー♡

野菜類、鶏肉は少し大きめに、切っておきます。
じゃがいもだけは、水に数分さらしておいてね！

ブロッコリーは、塩ゆでしておきます。

圧力鍋にバターをひき、肉を中火で炒めます。

ザックリ炒めたら●の材料を加え、ふつふつしてきたら灰汁を取ります。
軽く取れば大丈夫です♡

灰汁を取ったら蓋をして強火にします。加圧したら弱火にして３分ほどで火を止めます。圧が下がるまで放置！

その間、ベシャメルソースを作ります。フライパンにバターを入れ、中火で熱します。

⑧に冷えた牛乳を、少しずつ加え、だまにならないように、手早く混ぜ合わせます。

牛乳を加えたら、強火で３～４分、沸騰するまで混ぜ合わせ、更に☆を加え混ぜ合わせます。とろみがついたら、出来上がり！

圧力鍋の蓋を開け⑩のソースを２～３回に分けて加え、弱火でとろみが出るまで煮込みます。

今回は、小量残っていたしめじが入ってます♡好みで入れてもいいですね♪

umekkoさん！わぁ本当？初ルウ無しトライに私レシピ作って貰えて嬉しいです~♪お洒落な器で綺麗に作美味しそう！有難う！

yukimi1225さん！とろみ美味しそうですね！お子様が食べてくれたらすごーく嬉しいよね！私も感激♪作って下さり有難！